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(新春见闻)与木头对话的“守艺人”:手做的笼屉有“灵魂”******

  中新社乌鲁木齐2月2日电 题:与木头对话的“守艺人”:手做的笼屉有“灵魂”

  作者 史玉江 翟薇 商凯旋

  春节期间,新疆生产建设兵团(下称新疆兵团)第十三师红山农场家家户户都蒸花馍,这也是笼匠袁吉清一年中最忙的时候。

  一间二十多平方米的房内,摆放着不少制作中的笼屉,房间一角,堆满了加工后的木材。袁吉清站在烧热的半圆铁模具前,借高温将一块木板塑形成圆环状,瞬间,房内充盈着木头灼烧的气味。“这是制作笼屉中最难的一步,只有多做才能掌握力道和火候,做好大概要一周。”袁吉清告诉记者。

  作为当地唯一的笼匠,袁吉清制作笼屉已44载,一直坚守纯手工制作。用袁吉清的话说,手做的木质笼屉才有“灵魂”。

  笼屉是传统手工炊具,在普遍使用地灶、铁锅的年代,笼屉很普及。如今,木质笼屉逐渐消失,笼屉匠也和其他匠人一样淡出人们视野。但在中国乡间及喜好自然粮食味道的人中,仍用传统笼屉。

  记者注意到,袁吉清许多工具的木质把手已经盘出一层油润的包浆。“这些工具都是我父亲用过的。”袁吉清称,其父是红山农场有名的木匠。

  “从小就喜欢看父亲做笼屉。”凭几样简单的工具,就能将一根根木头“变成”器具,儿时的袁吉清觉得很神奇。

  袁吉清1986年初中毕业后,从锯木条开始,在父亲的指导下学习木工活。“那时候,家家户户都蒸馒头,所以来我家做笼屉的人非常多。”几年后,他开始专攻做笼屉的手艺。

  笼屉看似简单,但要经过选料、裁料、盘料、穿撑、铺笼齿等20多道工序。袁吉清还将父辈传下来的每一个步骤都做了改进。“要想让笼屉卖得好,还要学会变通。”

  “不是什么木头都能制作蒸笼,我选取的是松木,纹理要好,不能有树节,否则制作的蒸笼不耐用。”说起蒸笼,袁吉清满脸洋溢着自信。

  多年来,袁吉清制作的笼屉凭借着用料和做工,在当地闯出名声,周边县乡的人也去他家买笼屉。凭借着这个手艺,袁吉清一年有六七万元人民币的收入。

  刘峰在红山农场场部经营着一家馒头店。他说,“袁师傅做的笼屉质量好,用30年都不坏,而且用木质笼屉蒸出来的馒头也带着一股特殊的香味,客人们都很喜欢吃。”

  近年来,新疆兵团对传统文化愈加重视,袁吉清被确定为第十三师新星市木蒸笼制作的传承人。袁吉清说,当他从父亲手中接过“笼刀”(笼匠的专业工具)时,就担负起传承的使命。“打算在兔年找一位对笼屉制作技艺感兴趣的年轻人,将这份手艺传下去。”(完)

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省级两会开启,已有15名新任省级政协党组书记公开亮相******

  1月10日以来,全国多个省份相继进入“两会时间”。时值换届之年,人事议题受到外界关注。

  澎湃新闻(www.thepaper.cn)梳理发现,截至11日晚,至少已有山西、贵州、云南、内蒙古、江西、吉林、海南、湖南、上海、重庆、河南、福建、黑龙江、广东、甘肃等15个省份的新任省级政协党组书记公开亮相。

  在这批近期调整的省级政协党组书记中,“跨省调任”是其一大特点。他们包括:

  重庆市人大常委会副主任、党组副书记吴存荣任山西省政协党组书记;

  宁夏回族自治区政府副主席、党组副书记,自治区政协副主席、党组副书记赵永清任贵州省政协党组书记;

  贵州省政协党组书记、主席刘晓凯任云南省政协党组书记;

  北京市人大常委会党组副书记、副主任、市总工会主席张延昆任内蒙古自治区政协党组书记;

  湖南省委副书记朱国贤任吉林省政协党组书记;

  湖北省委副书记李荣灿任海南省政协党组书记;

  海南省政协主席、党组书记毛万春任湖南省政协党组书记;

  贵州省人大常委会党组副书记、副主任蓝绍敏任黑龙江省政协党组书记。

  而上海、河南、广东等省份的新任省级政协党组书记则是由本地干部担任:

  上海市委常委、组织部部长胡文容任上海市政协党组书记;

  河南省人大常委会党组书记、副主任孔昌生任河南省政协党组书记;

  广东省委常委、广州市委书记林克庆任广东省政协党组书记。

  此外,本次调整中,也有多名新任省级政协党组书记来自中央机关、国家部委等部门,包括:

  司法部党组书记、部长唐一军任江西省政协党组书记;

  中央办公厅副主任、中央办公厅调研室主任唐方裕任重庆市政协党组书记;

  国家卫健委党组成员、中央纪委国家监委驻国家卫健委纪检监察组组长滕佳材任福建省政协党组书记;

  中国气象局党组书记、局长庄国泰任甘肃省政协党组书记。

  (澎湃新闻记者 蒋子文)

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